中新網香港新世代集運新聞9月30日電(張磊 王志香)9月29日,黔西南布依族苗族自治州“全州‘互聯網+明廚亮灶’智慧監管觀摩會”在義龍新區市場監管局召開。州市場監管局、各縣(市、新區)市場監管局、州電信部門共30餘人參加了會議。

  在義龍新區市場監管局“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平台大廳,電信部門工作人員現場進行了視頻展示、功能演示和講解,平台籌建單位和義龍新區市場監管局分別對平台的全省推廣情況和義龍新區試點情況進行了介紹。

  今年,州市場監管局、州教育局、中國電信股份有限公司黔西南分公司制定了《全州“互聯網+明廚亮灶”項目試點建設實施方案》,推動餐飲食品安全監管智能化建設。該項目建成後,市場監管和教育部門以及學校能夠對試點學校食堂和餐飲企業進行視頻監督智慧管理,可實時調度任意一家單位進行視頻監督管理,同時平台將對所有視頻採集異常率、視頻採集異常告警、視頻抓拍等監管數據作出分析,各級可按照權限隨時查看本轄區餐飲單位後廚實時情況。

  通過積極推動“互聯網+明廚亮灶”智慧監管平台建設,實現日常監管痕跡化、數據分析智能化、預警推送實時化等目標,從而增強校園和餐飲服務單位食品安全主體自律,提升監管服務對象食品安全主體責任意識。逐步實現食品安全監管從“人防”到“技防”,是近年來黔西南州市場監管部門推進食品安全治理能力和治理水平現代化的具體體現。目前,在義龍新區選取了29家學校和1家餐飲服務企業開展該項目試點建設。(完)

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